多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
量罗燕主要产于（）
A、泰国
B、马来西亚
C、印度尼西亚
D、菲律宾
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
不需上浆或挂糊，拍粉后直接炸制或油煎成菜
·
请分析烹调法与烹调技法的区别。
·
卤制多量原料时，为防止紧贴锅底的原料焦糊
·
干货制品可分为（）干料、（）干料、（）干
·
玉米按籽粒的特征和胚乳的性质，可分为硬粒
·
碱面涨发的优势是蘸有碱面的原料（），涨发
·
含直链淀粉多的淀粉，在同点工艺中若选用面
·
中国烹饪的传统技术规范的要求有哪些？
·
鸡肉的体表无光泽、头颈部常带褐色的是（）
·
高级面粉的含水量稍高于低级粉。
热门试题
·
我们在制作咖喱油菜花时的原料有（）
·
使用醒发箱醒面，首先要确保箱内（）才能启
·
发粉中的填充物的作用在于延长发粉的保存期
·
制作茄汁鱼片禁用的调味料是（）。
·
油脂能保持西点产品组织的柔软，（）淀粉老
·
（）是指食用各种被有毒有害物质污染的食品
·
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程
·
少司是指经厨师专门制作的菜点调味汁。
·
（）的发明与用火有关，它是一切炊具的鼻祖
·
脱脂奶粉
