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真空制盐工考试

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为什么加碘化钾的加碘盐和加碘酸钾的加碘盐不能混在一起包装和贮存?

正确答案: 我国生产加碘盐、添加碘的物质不同,有加碘化钾,也有加碘酸钾的,都叫加碘盐,但由于碘化钾和碘酸钾的性质不同前者为还原剂,后者为氧化剂,氧化剂和还原剂同时存在,又在一定条件下。便会发生氧化还原反应,使碘游离析出挥发损失致使加碘盐含碘量不合格,因此不能将两种碘盐混在一起包装和贮存。
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