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厨师考试

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西葫芦的初步加工步骤正确的是（）。

  • A、刨去外皮→挖去瓜瓤→切去头尾→洗涤
  • B、刨去外皮→切去头尾→挖去瓜瓤→洗涤
  • C、切去头尾→刨去外皮→挖去瓜瓤→洗涤
  • D、切去头尾→挖去瓜瓤→刨去外皮→洗涤
正确答案:B
答案解析:有
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