多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
辐射类型主要有电离辐射()和非电离辐射()两类。
正确答案:
低频辐射线;高频辐射线
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
干耗的定义、原因、危害、防止办法?
·
食品的辐射装置包括哪些?
·
在相同的冻结条件下,()食品可能冻结的速
·
干燥过程分为三个阶段,分别是()。
·
新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是()。
·
什么是干燥曲线、干燥速度曲线及温度曲线?
·
罐头杀菌后应立即冷却到室温。
·
在用微波处理下列材料时,( )种材料温度
·
马铃薯的贮藏特性、贮藏方式
·
冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的
热门试题
·
食品的腌制方法有()。
·
淀粉老化对食品质量有何影响?影响淀粉老化
·
食品哈喇味是怎样形成的?
·
简述低温防腐的基本原理。
·
泡菜发酵过程中,异型乳酸发酵是发酵()的
·
抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的
·
糖水水果罐头一般采用常压杀菌,肉类罐头一
·
冻品厚度过大,冻结过快,往往会形成因冻结
·
下列因素中()会导致保藏食品品质的劣化。
·
商业性无菌
微信扫一扫-
搜题找答案
×