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食用菌栽培学

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列举出五种以上可食子囊菌。

正确答案:(一)盘菌目
(1)盘菌属:林地碗、泡质盘菌。
(2)马鞍菌属:皱马鞍菌。
(3)羊肚菌属:味道鲜美,并可入药——主治消化不良,痰多气短。①粗腿羊肚菌②尖顶羊肚菌③羊肚菌④小顶羊肚菌⑤小羊肚菌。
(4)钟菌属:①钟菌②波地钟菌。
(二)块菌目:中国块菌
答案解析:
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