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厨师考试

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在烘烤前,有些清酥面坯扎一些眼的目的是()。

  • A、促进起发效果
  • B、防止颜色不均
  • C、防止面坯收缩
  • D、防止层次不清晰
正确答案:C
答案解析:
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