多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

巧克力精炼有什么作用？

正确答案: A.使巧克力质构更为细腻滑润。
B.使巧克力料变得较为稀薄和容易流散。
C.使巧克力的外观色泽提高。
D.使巧克力的香味更加优美。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题