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厨师考试

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餐桌上的餐茶酒具和棉织品准备,要根据不同餐厅的()、翻台率、供餐形式和餐次来确定。

  • A、客流量
  • B、餐桌数
  • C、餐位数
  • D、服务员人数
正确答案:C
答案解析:
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