多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

火候是指熟制面点时所用()的大小和时间的长短,也就是给面点生坯加热的量。

  • A、大火
  • B、小火
  • C、火力
  • D、温火
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题