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FSMS食品安全管理审核员

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食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是:()

  • A、营养成分
  • B、水活度
  • C、PH值
  • D、温度
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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