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化学工程

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测定酶活力的基本要求

正确答案: (1)要使反应系统中除待测酶浓度是影响反应速度的唯一限制性因素(反应速度定量酶活力);
(2)其余一切均应最适合于酶发挥作用(表现最大能力);
答案解析:
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