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公务员相关知识考试

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研究显示,在115摄氏度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性分别升高了22%、44%和53%。因此,加热时间越长的玉米,抗衰老的作用越好。以下各项如果为真,无法削弱上述结论的是()

  • A、加热60分钟后,玉米抗自由基的活性反而降低了
  • B、与甜玉米相比,糯玉米在加热相同时间后,其抗自由基的活性增高的幅度很小
  • C、甜玉米是玉米中比较少见的一种,不具有代表性
  • D、对于玉米来说,并非是抗自由基的活性越高,其抗衰老的作用越好
正确答案:B
答案解析:
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