在苯乙酮制备实验中，用冰和浓盐酸来处理反应的粗产物，目的是什么？

正确答案: 用酸处理是为了破坏酰基氧与AlCl₃形成的络合物，析出产物苯乙酮。

同时，为了防止碱式铝盐产生沉淀析出，影响产品质量。由于分解络合物的反应是放热的，故用冰水予以降温。