葡萄酒怎么来配餐?
正确答案:
红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉。
酒菜搭配的最高境界:相互提携,酒菜味道不互相盖过。浓郁的葡萄酒搭配浓重口味的菜肴,清淡的葡萄酒搭配口味清淡的菜肴。
酸解腥,涩去腻,甜去咸。高单宁酒搭配清淡海鲜变得腥而且带有金属味。酸味的酒搭配甜味菜肴变得尖酸。酒和菜的口味千变万化,要通过品尝找到适宜的搭配。
酒菜搭配的最高境界:相互提携,酒菜味道不互相盖过。浓郁的葡萄酒搭配浓重口味的菜肴,清淡的葡萄酒搭配口味清淡的菜肴。
酸解腥,涩去腻,甜去咸。高单宁酒搭配清淡海鲜变得腥而且带有金属味。酸味的酒搭配甜味菜肴变得尖酸。酒和菜的口味千变万化,要通过品尝找到适宜的搭配。
答案解析:有
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