多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

调制对于整个制作工艺和成品质量影响很大，做好调制工作，要注意四点：第二点应注意掺水，掺油脂等原料的（）。

  • A、准确性
  • B、灵活性
  • C、可变性
  • D、手法
正确答案:A
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题