多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
营养就是（）体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的整个过程。
A、生命
B、动物
C、植物
D、生物
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
餐厅叠花的基本手法有叠、推、卷、穿、翻、
·
冷水面坯饧面的目的之一是（）
·
煮发多用于体质坚硬、厚大而有较重异味的干
·
在硬质面包成型时，为了避免粘连和便于成型
·
多糖存在植物中的称为淀粉；存在于动物肝脏
·
干烧法是（）的传统技法之一。
·
梅花参产于我国的（）。
·
下列属于焦熘法制作的菜肴是（）。
·
对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原
·
“onion soup”的意思是红菜汤。
热门试题
·
奶油汤起源于英国。
·
高粱又称蜀黍，按品质可分为黏性和无黏性两
·
同样一种（），因产地、干制方法不同，性能
·
制作薄皮鲜虾饺的关键是什么？
·
炸制酥盒时要控制好油温，出锅前略提高油温
·
幼火鸡一般重约（），水分充足，肉质鲜嫩。
·
臭粉的学名是（）
·
蛋白具有起泡性，但过分搅打会破坏（），使
·
食物中毒有哪些特征？
·
饮食市场营销是指饮食企业经营者为了使顾客
