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营养(师)
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营养(师)
脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。
A、比重升高
B、凝固点下降
C、颜色变浅
D、过氧化值升高
E、产生气泡
正确答案:
D
答案解析:
有
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亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂（）。
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下列哪类食物中毒具有明显季节性（）。
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10月23日和24日晚间9点以后某医院急
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河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类
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下列哪项是有机磷农药中毒的表现（）。
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下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。
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下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）
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