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理化检验技术(士)
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理化检验技术(士)
自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。
A、分子间力
B、氢键
C、离子键
D、配价键
E、化合键
正确答案:
A
答案解析:
有
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