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茶文化知识竞赛

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新的紫砂壶一定要“开壶”,简述一下什么是开壶?

正确答案:(1)热身;将新紫砂壶用沸水内外冲刷,除去表面主埃,再放入没有油渍的堡内,加纯净水煮两个小时,可以去除土味及火气。
(2)降火;将豆腐放进茶壶内,加一倍高度的水煮60分钟。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可将茶壶残余的物质分解。
(3)滋润;将买回来的甘蔗切开后放在茶壶内,然后再煮60分钟。甘蔗的糖分能让茶壶得到前所未有的润泽,一般情况下,也可用沸水冲淋壶伴内外,用软布摖拭表面,然后用低档茶冲洗几次即可。
答案解析:
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