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厨师考试

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碳酸氢钠又称食粉或小苏打,在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应,在()0C放出二氧化碳气体。

  • A、40
  • B、50
  • C、60
  • D、70
正确答案:B
答案解析:
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