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营养配餐员

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为维持良好的营养状态,制定营养素参考摄入量时应当达到以下哪一层次的营养素供应量水平()

  • A、基本需要量,维持机体的正常生长、繁育和生理功能所需数量
  • B、储备需要量,不仅能维持机体的正常功能,还能维持一定水平的营养素储备的数量
  • C、预防需要量,预防出现营养素的临床缺乏症所需数量
  • D、治疗需要量,能够给营养缺乏症患者提供恢复疾病、重建营养储备所需的数量
正确答案:B
答案解析:
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