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化学工程
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化学工程
最适pH
正确答案:
酶经固定化后，其作用的最适pH常会发生偏移，影响固定化酶最适PH的因素主要有两个：
（1）载体性质对最适pH影响
（2）产物性质对最适pH影响
答案解析:
有
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