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厨师考试

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窖藏是一种传流的、简单易行的储藏措施一般适合于（）等蔬菜的储存。

  • A、果菜类、白菜类
  • B、白菜类、花菜类
  • C、根菜类、茎菜类
  • D、根菜类、大白菜
正确答案:D
答案解析:有
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