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厨师考试
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厨师考试
厨房生产中的成本控制，主要体现在（）等方面。
A、加工制作测试
B、制订厨房生产计划
C、控制菜分量
D、坚持标准投料量
E、降低劳动力成本
正确答案:
A,B,C,D
答案解析:
有
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