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00987餐饮美学

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何谓食品图案的夸张?夸张时需注意什么?

正确答案:食品图案的夸张,是用加强的手法突出物象的特征。它能增加感染力,使被表现的物象更加典型化。食品图案的夸张的目的是为了更好地写形传神。夸张必须以现实生活为基础,不能任意加强什么或削弱什么。不论夸张哪一部分,整个形体的协调是不容忽视的。
答案解析:
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