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厨师考试

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影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面：一是烘烤温度，二是（）。

  • A、制品材料性质
  • B、制品是否含糖
  • C、环境湿度
  • D、烘烤时间
正确答案:D
答案解析:有
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