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厨师考试

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通常将烤好的清蛋糕以（），这种装盘为合适。

  • A、蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部凸出
  • B、蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘
  • C、蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部不凸出
  • D、蛋糕坯料充满烤盘、稍溢出边缘、顶部凸出
正确答案:C
答案解析:有
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