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动物学
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动物学
巴氏消毒法的内容是什么？
正确答案:
是利用不太高的温度杀死食品中的病原菌或一般杂菌，同时又不致严重损害其质量的消毒方法。用于牛奶、酒类的消毒。如：加温63度消毒牛奶30MIN或72度、20MIN。85-90度，10S。杀死非芽孢的病原菌。超高温巴氏灭菌法，132度，1-2S。
答案解析:
有
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