双乙酰还原困难应如何处理？
正确答案:
如果双乙酰还原困难，在技术部门的指导下，可采取以下措施：
1.调整工艺：可适当提高满罐温度至10℃±0.5℃，加大接种量，按技术部门通知为准。
2.以高纯度CO2洗涤。
3.添加高泡酒。
4.降温后与其它罐合滤等措施
1.调整工艺：可适当提高满罐温度至10℃±0.5℃，加大接种量，按技术部门通知为准。
2.以高纯度CO2洗涤。
3.添加高泡酒。
4.降温后与其它罐合滤等措施
答案解析:有
微信扫一扫手机做题
多做题，通过考试没问题！
品酒师考试
品酒师考试
双乙酰还原困难应如何处理？
微信扫一扫手机做题