多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

什么叫连续培养?提出连续培养的根据是什么?连续培养有何缺点?

正确答案:指在一开放系统中,以一定的速度向发酵罐内连续供给新鲜培养基,同时以相同速度将含有微生物和产物的培养液从发酵罐内放出,从而使发酵罐内液量维持恒定,使培养物在近似恒定状态下生长和进行代谢活动的方法。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题