劳动定额是在一定的生产技术和组织管理条件下，预先规定完成一件合格产品（或作业）所需的时间标准或预先规定在一定时间内应该完成的合格产品（或作业）的数量标准。以时间表示的叫做时间定额或工时定额，以产量表示的叫产量定额。