多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
一家餐厅或酒店开业前，从总经理到各级管理人员，必须有一个明确的（）目标，为了达到这个目标需要对员工进行培训。
A、管理
B、学习
C、培训
D、具体
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
蛋类含脂肪为11％-15％，几乎全部集中
·
下列选项中，（）是小毛巾正确的洗涤程序。
·
红葡萄酒杯容量为8盎司。
·
不可往空调器上浇水，喷洒油漆和可燃性药物
·
用ABC分析法（排列分析图法）对餐饮服务
·
佐餐葡萄酒是用（）发酵制成。
·
餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之
·
如账单出现错误如何处理？
·
斟酒时，瓶口与杯口应（）。
·
食品中化学污染物对人体健康产生（）危害。
热门试题
·
清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有（）。
·
餐巾花可分为两大类：一类是盘花类；另一类
·
在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多
·
在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度
·
圆台的底台或台架高度一般为（）cm左右。
·
餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称
·
东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必
·
煮沸消毒的要求是在100℃沸水中煮3~5
·
对中暑较重或呕吐者，还要提供（），以防脱
·
餐饮人员最基本的道德要求是（）。
