多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

平批刀法,一般适用于()软嫩的原料,如豆腐干、鸭血等。

  • A、圆形
  • B、糕状
  • C、易碎
  • D、质坚硬
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题