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厨师考试

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食盐在烧、焖等类菜肴时的用量通常为（）。

  • A、1.5%～2.0%
  • B、2.0%～2.5%
  • C、0.8%～1.0%
  • D、1.0%～1.2%
正确答案:A
答案解析:有
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