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FSMS食品安全管理审核员

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下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。

  • A、罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求
  • B、罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求
  • C、罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求
  • D、罐头的杀菌应达到商业无菌的要求
正确答案:D
答案解析:有
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