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超市生鲜产品知识

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关于冷库的管理中,正确的做法是()

  • A、包装箱的右上角应贴有注明商品名称、到货日期的标签
  • B、任何商品不可直接落地存放
  • C、冷库中所有陈列的商品必须封口(蔬菜水果除外),特别是肉类和熟食,应避免商品、原料直接暴露于空气中,后仓所有开箱的商品必须封口
正确答案:A,B,C
答案解析:
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