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食用菌知识
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食用菌知识
碳源的主要功能是合成氨基酸。
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金针菇工厂化生产过程中，物流应沿着流程中
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无菌室内部空气压力应该低于外部.
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原种、栽培种培养基高压灭菌的指标为（）
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食用菌菌丝体的功能是吸收营养和水分
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目前我国食用菌产业年产量和年产值分别为（
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食用菌菌丝体生长期间需要光照。
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可以采用哪些措施来缓解黑木耳生产上原料紧
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多数食用菌属于低温型
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子实体中的菌丝实质就是二次菌丝，因此可以
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为保持无菌室（或接种室）的洁净，常采取的
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生产中利用食用菌的孢子作为菌种。
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黑木耳养菌室最好上下各留出50-1500
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生产中栽培的食用菌多为兼寄生型。
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平菇出菇适合的温度为（）
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目前，荷兰双孢蘑菇产业在那些领域领先（）
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与一、二次隧道式发酵对比，三次隧道式发酵
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金针菇高压灭菌过程中每次脉冲排期的时间为
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平菇培养料常压灭菌时应保持100℃、48
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采用组织分离法分离菌种，选菇时最好选开伞
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寄生性食用菌价格相对价格便宜。
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