多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

食物切得过细过碎,会使其中的()损失严重,因为它增大了氧气与食物的接触面。

  • A、水分
  • B、无机盐
  • C、矿物质
  • D、维生素
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题