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食品科学技术
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食品科学技术
威森伯格效果
正确答案:
将黏弹性液体放入圆桶形容器中，垂直于液面插入一玻璃棒，当急速转动玻璃棒或容器时，可观察到液体会缠绕玻璃棒而上，在棒周围形成隆起于液面的冢状液柱。把这种现象称作威森伯格效果。
答案解析:
有
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