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食品科学技术

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罐头食品(Canned Food/Tinned Food)

正确答案: 是指将符合标准要求的原料经处理、调味后装入金属罐、玻璃罐、软包装材料等容器,再经排气密封、高温杀菌、冷却等过程制成的一类食品。
答案解析:
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