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食品科学技术

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蒸发器是制冷循环系统中最后实现制冷效应的设备。常用的蒸发器可以分为两大类,即冷却()的蒸发器(形式有()、())和冷却空气的蒸发器(形式有()、())。

正确答案:液体;立管式;卧式壳管;自然对流;强制对流
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