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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)
中餐分菜方法主要有餐位分菜法、转台分菜法、()和厨房分菜法四种。
正确答案:
旁桌分菜法
答案解析:
有
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