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厨师考试

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从饮食角度看,烹饪有哪些作用?

正确答案: 1、去腥除膻,解腻增鲜
2、杀菌消毒,防腐抗病。
3、便于消化吸收。
4、刺激食欲,增强口感。
5、梅花菜品,提高观赏价值。
答案解析:
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