2006年7月17日（星期一），某县食品卫生管理部门接到群众举报，刘某在菜市场销售的猪肉有问题，该部门接举报后派出两名执法人员赶到现场，执法人员经肉眼观察，认定猪肉有问题，即决定对刘某销售的猪肉作为证据进行登记保存，并当场依据《食品卫生法》有关规定对刘某处以1200元罚款，但未向刘某当场送达行政处罚决定书。7月19日（星期三），该部门对封存的猪肉就行了检验，发现刘某销售的猪肉的确腐烂变质，随即向刘某送达了行政处罚决定书。刘某不服处罚，于7月26日（星期三）提出要求举行听证。 县食品卫生管理部门对刘某处以罚款1200元，适用简易程序是错误的，该案中处1000元以下罚款才能适用简易程序。