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厨师考试

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我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。

  • A、0.03
  • B、0.05
  • C、0.15
  • D、0.5
正确答案:C
答案解析:
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