多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）
A、氨水
B、硫酸铵
C、硝酸盐
D、氨基酸
E、生物碱
正确答案:
A,B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
搅拌对发酵的影响有（）。
·
在某菌种发酵生产中，最近发现发酵过程中糖
·
发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的（）
·
下列对连续培养优点的叙述，不正确的是（）
·
常用的空气过滤介质包括（）
·
动物细胞培养反应器有哪几种形式，举出一个
·
发酵工厂用于垂直向上提升物料的输送设备有
·
何为菌种的复壮？
·
分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式，
·
青霉素发酵过程经济指标有（）。
热门试题
·
红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是
·
实消时三路进气是指哪三路（）
·
啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合，四器为糊
·
泡沫对发酵有何影响？常用的消泡方法有何优
·
累积反馈抑制
·
仅适用于澄清液体和气体的灭菌方法是（）。
·
什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，
·
简述制冷系统设备构造原理及常见制冷剂种类
·
发酵过程在线传感器主要有（）。
·
胡萝卜素按化学结构可分为哪几类？
