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全国职业院校技能大赛中职组酒店服务(2015)

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发生火灾时,应如何处理?

正确答案: (1)及时发现火源,迅速查清楚失火的燃烧物质;
(2)及时报警,讲清楚详细地址、时间、燃烧物质、火情、报告人等信息;
(3)如果火源燃烧面积较小,可根据火情用水桶、灭火器材、消防栓等进行扑救;
(4)火灾发生时,应迅速打开紧急出口和安全梯,有组织地疏导宾客。
答案解析:
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