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食品科学技术
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乙烯与激素、衰老的关系?
正确答案:
乙烯是一种植物激素,虽然激素与果蔬成熟、衰老有关,但乙烯在控制及调节成熟、衰老方面仍然是主要的,起着决定性作用,而其它激素起着关键性的辅助作用。
答案解析:
有
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