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食品科学技术

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为了防止在排气过程中出现食品瞬间沸腾,食品外溢现象,罐头顶隙内的水蒸气压应()真空仓内的压力。

  • A、大于
  • B、小于
  • C、等于
  • D、无确定关系
正确答案:B
答案解析:
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