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餐饮管理

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“善于改进厨房各工种、岗位之间,以及与原料采购、仓库保管部门之间的关系,调动各万力量,不断完善管理”,体现的是厨师长的()。

  • A、协调能力
  • B、组织能力
  • C、创新能力
  • D、激励能力
正确答案:A
答案解析:
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